ロコビア / ラズチョコスタウト

ロコビア / ラズチョコスタウト

ブルワリーロコビア
スタイルスペシャルティ・ビア
チョコレートスタウト
ABV5%
IBU
SRM
ブルワリーのコメント「ラズベリー・チョコレートスタウト」はその名の通りチョコレートスタウトにラズベリーを加えた、フルーツチョコレートのようなエール。オリジナルは2020年のアマチュアのビールコンテストで優勝した作品で、秘伝のレシピを優勝者監修の下、忠実にスケールアップしました。
秘伝のレシピで使われた麦芽はなんと11種類。これを忠実に再現して出来上がったチョコレートスタウトにラズベリーとカカオをドライホップの要領で加えました。ラズベリーとカカオの風味豊かな、ラズベリーチョコレートを思わせるコクのある仕上がりです。
Hyggeメモラズベリーの風味がしっかり。
ロコビアがラズベリーとカカオを加えたチョコスタウトを発売!
ロコビア(千葉県佐倉市)は2021年1月28日(木)、バレンタインシーズン向けに、ラズベリーとカカオを使用したクラフトビール「ラズチョコ・スタウト(Razchoc Stout)」を...
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