| ブルワリー | イサナブルーイング |
| スタイル | Salted Lemon IPA |
| ABV | 7.7% |
| IBU | 66 |
| SRM | |
| ブルワリーのコメント | 小笠原諸島の島レモン&小笠原産の塩を使用。 更にレモンの香りがするホップ、Lemon Dropをドライホップ！！ 爽やかな島レモンの香りの後にミネラルたっぷりの塩味が優しく感じられます。 ホップとレモンゼストの苦味の相乗効果！ このビールを作ることになったきっかけは昔の思い出からです。 親元を離れたことのない私が中一の夏、なんと友人と二人で小笠原に行ったのです。 東京湾から南へ約1,000km！ 宇宙までの400kmよりも遥かに遠い島へ、小笠原丸に乗って24時間。 島に滞在していた経験でとても度胸がついた、思い出深い土地をビールで再現！ 小笠原楽しかったなぁ。 野生のイルカ、ウミガメの刺身、蟻のごとくそこらにいるオカヤドカリ、山の向こうの真っ白な砂浜、座礁した戦時中の船の残骸、月光に照らさせた波頭と珊瑚が流れる音、シュノーケリングで現れる満開の熱帯魚達。 滞在中にやることが無くなると心配して持っていったドリキャスとPS2は全く使わず、地元の子供の用に真っ黒に焦げて帰ってきました。 また行きたい！！ |
| 麦芽 | |
| ホップ | |
| 酵母 | |
| 副原料 | 小笠原諸島の島レモン&小笠原産の塩 |
| 炭酸ガス含有量 | |
| Hyggeメモ |
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