ブルワリー | イサナブルーイング |
スタイル | Sake Weizen |
ABV | 5.4% |
IBU | 11 |
SRM | |
ブルワリーのコメント | 200 年の歴史を誇る”田村酒造場 嘉泉”とのコラボ︕岩手県産酒造好適米-吟ぎんが-の糀を使⽤し、⽇本酒造りと同様の併⾏複発酵で仕上げました︕ 200年の歴史を誇る田村酒造場 嘉泉とのコラボビール! 吟醸ヴァイツェンは発酵タンクに米麹を投入し、日本酒と同様の作りである並行複醗酵を行ってます!米麹&ヴァイツェン酵母がそれぞれ出すエステル香の相性が非常に良く、ドライな口当たりかつ、ふわりと酒香るヴァイツェンです! |
麦芽 | |
ホップ | |
酵母 | 米麹&ヴァイツェン酵母 |
副原料 | |
炭酸ガス含有量 | |
Hyggeメモ |
https://www.facebook.com/751282918399707/posts/1803469246514397/?d=n
田村酒造場|創業1822年 東京都福生市で日本酒「嘉泉」を醸します
田村酒造場は東京都福生市で日本酒を造る蔵元です。創業1822年。酒銘は嘉泉。酒造りや蔵元について、商品紹介やネットショップ、お知らせなど情報量豊富に掲載しています。