イサナブルーイング / 拝島天神梅霞 -【ビアログ】 BEER NOTE HYGGE

ブルワリー	イサナブルーイング
スタイル	Milk Shake Session IPA
ABV	4.3％
IBU	0
SRM
ブルワリーのコメント	-Brewers Note- 昨年に引き続き、拝島天神社の梅を使用した昭島の素材ビール！昭島の皆様に収穫や下処理用のお手伝いをしていただきました。ありがとうございます！梅の酸味をラクトースでまろやかにし、ホップのアロマで爽やかに！種を取り除いた梅をスロージューサーにかけて皮と実にわけることで、昨年よりも梅感がアップ！！ミルクシェイクという、あえてビールを濁らせるスタイルで作りました。濁りは命名の由来にもなっています。まだ製缶には辿りついていませんが、ラベルは出来ております。デザイナーが実際に現地に向かい、リクエストに応じて仕上げてくれました。かっこEEEE！！今はテイクアウトでしか楽しめませんが、テイクアウトすれば楽しめます！！この季節ならではのビールを味わってみてください。
麦芽
ホップ
酵母
副原料	梅
炭酸ガス含有量
Hyggeメモ	昨年のものより梅が感じられた。さっぱりした酸味！