ヤッホーブルーイング / 僕ビール君ビール

ブルワリー	ヤッホーブルーイング
スタイル	セゾン
ABV	4.5%
IBU	–
SRM	–
ブルワリーのコメント	レモンやマスカット、ハーブを思わせる香り　アルコール度数を下げ軽快な飲み口に香味においてもリフレッシュをテーマに再開発しました。ホップ由来のレモンやマスカットを思わせる香りをより印象的にするために、ホップの使用量を約2倍に増やし配合も見直しました。また、これまでよりも酵母の発酵温度を下げることで、エステル香(酵母がつくる熟した果物のような甘い香り)を敢えて抑え、ホップの香りが前面に出るよう工夫しています。アルコール度数は以前よりも0.5％下げ、苦味も抑えることで軽快な飲み口に仕上がりました。飲みやすくも香りや味わいに個性のあるクラフトビールです。
Hyggeメモ	仕事にくたびれた日の気分転換に飲みたくなるビール。