| ブルワリー | サンクトガーレン |
| スタイル | フルーツビール |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 24 |
| SRM | 43.0 |
| ブルワリーのコメント | しっかりオレンジ。しっかりビター。香りも後味もマーマレードそのもの！ マーマレードに使われる“橙（だいだい）” というオレンジを皮ごと細かく刻み、ジャムをつくるように長時間煮込んで風味を凝縮。それをビールの基になる麦汁（ばくじゅう／ノンアルコールの麦ジュース）に合わせて発酵させました。橙は“代々”と掛けられる縁起の良い柑橘としてお正月飾りにも欠かせないものです。オレンジは皮も身も丸ごと使用しているため、飲んだ後にはマーマレードのような皮のほろ苦さが。オレンジピールにチョコレートをコーティングしたお菓子“オランジェ” のような味わいのビールです。 初期比重1.068 サンクトガーレンホームページより抜粋 |
| 麦芽 | ペールエールモルト、ミュニック、ウィート、クリスタル20°L、80°L、チョコレートモルト、ブラックモルト、ローステッドバーレイ |
| ホップ | ナゲット、ケントゴールディングス、カスケード、ウィラメット |
| 酵母 | |
| 副原料 | オレンジ（橙）、ラクトース、糖類 |
| 炭酸ガス含有量 | |
| Hyggeメモ | ほんのり皮の苦味を感じるけれど、オレンジ感はあまり強くない。 2022.2.26 |
