| ブルワリー | イサナブルーイング |
| スタイル | SAKE Weizen |
| ABV | 5.3％ |
| IBU | 55 |
| SRM | |
| ブルワリーのコメント | イサナの準レギュラー！福生の日本酒蔵”田村酒造 嘉泉”の貴重な米麹を使用！今回は光栄にも嘉泉さんの屋号を冠させていただきました！！ありがとうございます！！！日本酒造りと同様の併行複醗酵を用いて、通常のヴァイツェンよりもキレッキレです。前回の吟ぎんがと比べると爽やか！！小麦と酵母由来のバナナ香と米由来の香りのハーモーニーをお楽しみください！日本酒とのハーフ&ハーフも美味しいですよ。嘉泉さんとは年内にもうひとコラボしようと計画しています。お楽しみに！！ |
| 麦芽 | |
| ホップ | |
| 酵母 | |
| 副原料 | |
| 炭酸ガス含有量 | |
| Hyggeメモ | あまり日本酒くさくなく、ヴァイツェン感UPしててフルーティーに感じた。 |
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