Kunitachi Brewery / INDIVIDUAL ORCHESTRA ＃3 -【ビアログ】 BEER NOTE HYGGE

ブルワリー	Kunitachi Brewery(くにぶる)
スタイル	Raw Ale Fruit Sour Ale（ロウエールフルーツエール）
ABV	2.5%
IBU	5.92
SRM	4.38
	醸造士以外のプロフェッショナル/スペシャリストと創造を共にする「INDIVIDUAL ORCHESTRA」シリーズ。＃1＃2＃3は、北欧地域の農場で今も伝統的に造られているRAW ALEの製法を導入して、低アルコールのHazy IPAやFruit Sour Aleなどへアレンジするという実験的なビール。BETで営業を務める原材料のスペシャリストであるSebastian Hohentanner氏と一緒に仕込みました。　香り – マンゴー、アプリコット、グァバ味わい – 白パン、グァバ、マンゴー、アプリコット、ピーチ苦味の質 –苦味はほぼない口当たり – 滑らかで、あっさりとした口溶け麦芽/穀物類　Pale Ale – IREKS 　Wheat Malt Light – IREKS 　副原料　Apricot Puree 　Mango Puree 　Guava Puree ホップ　Mackinac – Michigan Local Hops 酵母　Voss Kveik – Lallemand
Hyggeメモ	さっぱりした酸味でゴクゴクいける感じ！